Le Laiteron potager est une plante sauvage comestible riche en fer et en vitamines A et B, d’une croissance rapide, il atteint 30 à 100 centimètres de haut. Les jeunes feuilles se consomment crues en salade. Les feuilles plus âgées sont utilisées cuites comme légume.
Cette plante sauvage se rencontre souvent dans les terres cultivées, les jardins et au bord des chemins.