Le fenouil commun est une variété de fenouil, généralement vivace parfois bisannuelle. Il pousse naturellement au bord des routes, dans les lieux rocailleux ou les friches. Sa floraison et de juillet à octobre. Il dégage une forte odeur aromatique caractéristique très agréable. Cette belle plante, à la tige bleutée, au feuillage plumeux, et aux fleurs en ombelles vert-jaune, à aussi l’avantage d’attirer tout un cortège d’insectes auxiliaires du jardin !